來自德國的設計師朱利安.萊科納(Julian Lechner)發明出一種以咖啡渣為主的 Kaffeform 材料;他同時也推出 Espresso 和 Cappuccino 專用的杯具。

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對大多數的台灣人來說,喝咖啡大概已經變成日常生活的不可或缺。不管是早上起床手沖一杯單品、下午偷閒外出買杯拿鐵、或是下班後到咖啡店享受一個人的時光,這些再平常不過的生活風景似乎只是咖啡文化在台灣普及的小小縮影。 
 

然而,當文化創造出了一系列的消費行為,垃圾也無可避免地產生,咖啡渣便是其中一種。雖然我們大多聽過咖啡渣能夠轉作其他如除臭、除濕、施肥等的用途,但或許大多數人最終仍會選擇把這些渣滓粉末扔進垃圾桶。到底該怎麼做才能享用咖啡的美好,同時兼顧減少資源的耗費呢?

 

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這種Kaffeform咖啡杯堅固而且不會因為咖啡的高溫而溶解。

 

為了解決這個問題,來自德國的設計師朱利安.萊科納(Julian Lechner)花了五年時間研發,利用回收的咖啡渣發明出兼具設計美感與環保概念的「Kaffeeform」材料,並同步推出了咖啡杯系列。

 

咖啡渣回收再製成的咖啡杯,解決咖啡渣的垃圾問題。 

 

這項產品的靈感來自萊科納大學時期,在義大利波札諾自由大學(Free University of Bozen)就讀設計的他,常常靠著大量咖啡度過許許多多需要挑燈夜戰的日子。那個時候,他看著剩下的咖啡渣,不禁思考是否有其他能夠繼續利用這些天然材料的可能性?是否有其他方式能讓咖啡渣變成耐久而且不同的產品?最後萊科納想到了把咖啡渣變成杯子的點子。

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萊科納最開始從義大利當地收集咖啡渣,並花了5年時間試驗。
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萊科納最先發現可以將渣滓奢出成型的方式,圖片是早期試驗所拍攝的。

 

接著他才試驗出將咖啡渣、木料、纖維素、木質素和天然樹脂完美混合成適切材料的完美比例。

 

2009 年開始萊科納在義大利當地回收咖啡渣、試驗各種可能的方式;即便他找出了可以將渣滓射出成型的製程,萊科納還是花了5年實驗才找出能將咖啡渣變成堅固產品的配方。除了渣滓外,這個配方中還加入了可再生材料如木料、纖維素、木質素以及天然樹脂,就算屆時不堪使用丟掉,它的成分也能自然在環境中分解,對環境不造成過度負擔。

 

「現今全球每日的咖啡消費量正在增長,這也意味著將其產生之廢物重新利用的可能性非常大。」萊科納表示:「Kaffeeform 是種永續材料,目的是要將這些既然已經存在的廢物,變成石化結構塑料製品的替代物。」

萊科納的想法跟近年相當熱門的循環經濟概念相同,希望從產品源頭設計開始改變產品。

 

這樣的想法跟近年來相當熱門的「循環經濟」一樣,希望藉由改變產品的源頭設計開始,將原本我們習以為常、使用後拋棄資源的「搖籃到墳墓」(Cradle to Grave)思維,轉變為讓物質可以不斷循環的「搖籃到搖籃」(Cradle to Cradle)思維。

 

萊科納的 Kaffeeform 咖啡杯選擇了一條不同的路,讓原先在咖啡消費文化中只是廢物的渣滓,轉變為可以再次進入經濟循環以及生物循環的物件。有了這樣的咖啡杯,我們不用從環境中尋找其他資源(陶瓷會使用到的黏土、高嶺土等),而是在咖啡消費本身的循環中找到適切的材料。

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Kaffeeform咖啡杯如黑色大理石的外觀不僅好看,也兼具環保概念。

 

目前 Kaffeeform 咖啡杯系列除了 Espresso 杯外,也有推出 Cappuccino 杯;每組杯子都有附上一個盛裝杯子的小碟子。Kaffeeform 咖啡杯似乎就是為了喝咖啡而誕生的產品,除了以最自然的方式保留了咖啡原香,它黑色大理石般的外觀既堅固又對環境友善。或許除了各家廠牌推出的好看馬克杯外,喜歡喝咖啡的你我還能選擇擁有這樣兼具環保與外表的杯組。

 

Photo Courtesy of Koffeeform.