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南韓咖啡師 Lee Kang-Bin 的拉花藝術,將梵谷的《星夜》與孟克的《吶喊》等世界名作拉到咖啡杯中。

 

今天,藝術已不再只侷限於繪畫、雕刻、音樂或舞蹈,一顆吹過的氣球可以是個藝術、一個陶瓷小便斗也可以是個藝術、將自己全裸裹進鐵絲網裡抗議司法不公可以是個藝術、與藝術家面對面坐著,來場眼神交流也可以是個藝術;甚至在電影《絕美之城》(La Grande Bellezza)中,瀕臨崩潰的小女孩全身沾滿顏料,瘋狂地衝撞著白色畫布,在那些市儈而附庸風雅的羅馬名流眼裡,竟也成了件價值連城的藝術品。藝術早已不再如此曲高和寡,在這個人人都能自稱藝術家的年代裡,藝術之於生活彷彿再平凡不過。

 

與日常最脫離不了關聯的,無非是我們賴以為生的食物了。隨著藝術走入生活,以食物為題材與媒材的藝術也越來越多,來自南韓的咖啡師 Lee Kang-Bin 即如是。他以精湛的拉花技巧,將拿鐵上的奶泡拉成一杯杯精緻的藝術品。從梵谷的《星夜》、孟克的《吶喊》這類世界名畫,到著名商標與卡通人物,Lee Kang-Bin 的拉花拿鐵讓咖啡不再只是一杯晨間的醒腦丸,或是熬夜的提神丹。

 

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Lee Kang-Bin 拉花技巧爐火純青,從傑克船長、Instagram 的 Logo 到 LINE 的熊大(?)都難不倒他。

 

這些五彩繽紛的創意咖啡在首爾造成不小轟動,也讓 Lee Kang-Bin 紅到海外。如今,他的 Instagram 有十七萬粉絲追蹤,而未受過正式繪畫教育的他,更以這些大師級作品贏得世界拉花大賽的評審一職。從17歲開始學做咖啡,Lee Kang-Bin 用心地對待每一朵拉花:他以白色蒸奶當作畫布,小心翼翼地用彩色鮮奶油上色,再以一支小刷子勾勒出奶泡細節。完成一杯繁複的設計約需15分鐘,但卻不足以讓想一飲他拉花魅力的顧客們卻步。

 
如何畫出小美人魚的拉花呢?讓 Lee Kang-Bin 用影片告訴你!

 

根據國際咖啡組織(International Coffee Organization)統計,南韓的人均咖啡攝取與1990年代相比已有翻倍成長,南韓也成為拉花藝術蓬勃發展的新興重鎮。Lee kang-Bin 精緻的藝術咖啡,勢必能讓南韓的拉花文化,更有國際能見度。

 

在他的巧手之下,小鹿斑比與小王子活靈活現的漂浮在咖啡杯中。Lee Kang-Bin 的咖啡店 Cafe C. THROUGH 位在首爾梨泰院,想去朝聖的粉絲不妨上他的 Instagram 查看更多資訊。

 

Photo Courtesy of Lee Kang-Bin.