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說巴黎是世界上最有創意的城市可是一點也不為過。全球時尚首都、世界三大美食、浪漫花都、光之城⋯⋯這些被過度使用的頭銜早已不足以概括巴黎,時裝周、馬卡龍、美術館、餐酒店、西蒙波娃與沙特討論著存在主義的咖啡廳、藏身街坊巷弄的風格小舖與藝廊;在這個以美與思想為主軸運行的城市裡,隨便的一個角落,每分每秒都有創意發生。雖然旅遊書上已經有太多的巴黎,但那些都早已是眾所皆知,今天我們要帶你走訪的是,少為人知的巴黎創意即景。

啜飲巴黎
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Photo Courtesy of Honor.

 

如同歐陸各國,咖啡是法國日常的不可或缺。位在巴黎總統府愛麗舍宮附近的,是巴黎第一間、也是唯一一座戶外咖啡廳 Honor。兩位年輕店主,因著與巴黎人分享好咖啡的熱情,找上 Studio Dessuant Bone 操刀設計。咖啡亭的黑框架及身後的白牆與周遭的街景完美融合,透明的屋頂可輕鬆拆卸,能因著天氣與季節遮陽擋雨,卻不會漏得一絲日光。咖啡廳外擺著可愛的黑白立方體桌椅,邀請你與他們一同共享一段美好的咖啡時光,在設計之中。

 

Photo Courtesy of Honor.

 

來到鼎鼎有名的瑪黑區,這裡有因古蹟保護政策保留下來的石板路、小巷道與散發著老巴黎味的建築立面。隱身在這些老房子的盡是些風格獨具的特色小店,除了超值得一逛的同志書店 Les Mots a la Bouche(翻成中文的話就是「嘴裡的字」)、可以挖到一歐元起跳古著的二手店 FREE'P'STAR 以及滿街純正的猶太料理,還有一間我非常喜歡的午茶店 Le Loir dans la Thérière。以愛麗絲夢遊仙境中茶壺裡的睡鼠為名,店內貼滿藝文表演的海報,而海報沒有蓋住的地方則是愛麗絲夢遊仙境的壁畫。這間店的手作甜點實在了得,據法國友人說,很有他媽媽的家鄉味。

 

Photo Courtesy of Le Loir dans la Thérière.

 

週末上午,踅到聖馬丁運河旁的 Sésame是巴黎人心目中排名很前面的超值早午餐店,整間店從裝潢到擺盤無不散發著濃濃的巴黎氛圍。坐在面向運河、沿著狹窄人行道排成一列的露天座、啜飲新鮮水果打成的 Smoothie,星期天的上午,伴著暖陽與微風,我彷彿看見了正在運河上打水漂的艾蜜莉。

 

 
艾蜜莉的異想世界中,艾蜜莉小確幸打水漂的地方正是巴黎市區內的聖馬丁運河。Courtesy of La Fabuleuse Destin d'Amélie Poulain.

 

 

蝸居巴黎
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Hôtel Bachaumont 的裝飾藝術風格。Photo Courtesy of Hôtel Bachaumont.

 

如果你是設計愛好者,那就不能錯過位在第二區的 Hôtel Bachaumont。這幢二十世紀初期即以開業的老牌旅館由年輕的法國工業設計師 Dorothée Meilichzon 重新翻修設計。她以隱約卻精緻的裝飾藝術(Art Deco)風格、以及高貴優雅的色調,時髦地將新藝術浪潮與旅館悠久的歷史記憶完美疊合。

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Les Bains 的中文翻譯即是浴場,這裡曾是開放給上流巴黎的私人浴場。Photo Courtesy of Les Bains.

 

 

曾經是僅開放給普魯斯特之流造訪的私人浴場、也曾經是米克傑格與大衛鮑伊臨幸過的上流夜店,Les Bains 是美好年代時期波希米亞人(指得當然是那些藝術家)縱情度日的流連忘返。以精品旅店形式華麗回歸藝文氣息瀰漫的瑪黑區,旅館的「誠實酒吧」(Honesty Bar)裡仿古抓皺的皮革椅與皮革沙發、紋滿塗鴉的露台以及滿地的風格地毯,讓人情不自禁地追憶起那美好的似水年華。

 

Photo Courtesy of Nara Shih & Generator Hostel Paris.

 

若你同我一樣沒有幾兩錢,只得在沙發與沙發間衝浪游移,連鎖設計青年旅店 Generator Hostel 絕對是你值得投資上一晚的棲所。位在巴黎北站附近的交通精華區,Generator Hostel 便宜、時髦卻又不失酷!如果你餓,地面層咖啡店 Café Fabien 讓你在溫室裡吃著巴黎味,欣賞窗外的花園;如果你渴,九樓的頂樓酒吧 Khayma Rooftop 讓你佐著雞尾酒,遠眺蒙馬特日落。入夜,順著 Café Fabien 的樓梯蜿蜒而下,地底藏身著一間以巴黎地鐵為設計概念的夜店!白色的磁磚鋪滿整個牆面,坐上復古的地鐵沙發座,儼然就像是在地鐵裡開派對!(雖然年輕人好像真的常常在巴黎地鐵裡開派對)

 

Café Fabien 以學校餐廳風格設計而成,背後有個可以觀賞花園的溫室。Photo Courtesy of Generator Hostel Paris.

 

可以遠眺蒙馬特的頂樓酒吧 Khayma Rooftop。Photo Courtesy of Generator Hostel Paris.
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Generator Hostel Paris 以巴黎地鐵為主題的地下夜店。Photo Courtesy of Generator Hostel Paris. 

 

漫步巴黎
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Photo Courtesy of Adobe Stock.

 

巴黎好逛的地方實在太多。除了蒙田大道與拉法葉百貨的高級精品,街巷內還有很多隱身其中的風格小舖與百年老店、以及出其不意的攤販市集。巴黎以跳蚤市場聞名,喜歡撿拾舊物的你一定得去巴黎北郊的聖圖安—這個法文課本必定會提到的跳蚤市場(Marché aux Puces de Saint-Ouen)。約莫七個足球場大,這裡聚集著1700多家店舖,從二手古著、珠寶、書本、唱片到古董與古道具,你想要挖的,這裡幾乎都有。只是這裡緊鄰治安欠佳的巴黎18區以及聖丹尼市(Saint Denis),在逛的時候千萬別忘了留意身邊財物,以及自己的人身安全。

 

聖圖安跳蚤市集。Photo Courtesy of ParisSharing. 

 

位在巴黎市中心以南的旺夫跳蚤市場Marché aux Puces de Vanves),則被許多撿拾客推崇為巴黎最有品味的跳蚤市場。規模小巧的它,逛起來沒有聖圖安這麼吃力,亦不及聖圖安的觀光及商業化。在這裡,時常能看到巴黎人(尤其是品味好的巴黎女人)來尋找二手衣服與首飾,絕對是對巴黎二手時尚的一場良好見習。

 

十分在地化的旺夫跳蚤市集,偶爾能挖出有著老巴黎記憶的小玩物。Photo Courtesy of Flea Market Insiders.

 

傳統市場一直是認識城市地元的最佳入門,如果你對市集情有獨鍾,千萬不能錯過位在第三區,巴黎最大的罩頂市集 Marché Couvert de Enfants Rouges。他有一個令人發笑的可愛譯名—紅孩兒市集。除了生鮮,市集有很多熟食攤販—尤其是異國美食。在這裡,你可以吃到道地的北非鷹嘴豆泥、中東法拉費(Falafel)、日式便當、義大利麵與加勒比海料理,也能吃到如生蠔、乳酪、可麗餅等傳統法國美食。來紅孩兒,最道地的玩法無非就是跟小販點一客餐,就地與巴黎人一同享用這座城市出奇的多元性!

 

紅孩兒市集。Photo Courtesy of Le Burger Fermier des Enfants Rouges.

 

 

鮮為人知的巴黎場景
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Photo Courtesy of 59 Rivoli.

 

除了數不清的知名景點,巴黎還有一些值得一遊的創意空間。前身是惡名昭彰的非法空屋,六層樓高的 59 Rivoli 搖身一變,成為 30 個藝術家的工作室、展演空間以及演唱會場地。色彩鮮豔的立面與噴滿塗鴉的樓梯間,將整個空間昇華地更是藝術。更棒的是,這裡不收門票,而且藝術展覽全部免費!

 

如果電影是你的心頭好,蒙帕納斯車站附近的電影院 L'Entrepôt 絕對是你不容錯過的藝術空間。專門播放獨立的藝術電影,電影院的頂樓甚至還有一間藝廊、以及固定有現場音樂演奏的餐廳與吧;若你在尋找巴黎那浪漫詩意,那就登上蒙馬特小丘,在樹叢後面找到一間小小的、很有歷史感的粉紅平房。這是「狡兔酒吧」(Le Lapin Agile)—畢卡索與馬蒂斯曾經以他們作品付酒錢的地方。曾因著畢卡索的名畫聲名大噪一時,直到今天,酒客仍能在這裡欣賞的歌廳秀(Cabaret),感受巴黎庶民文化的藝術場景。

 

畢卡索與馬蒂斯等人過去時常造訪的狡兔酒吧。

 

最後,別忘記位在城市邊陲的柏西村Bercy Village)200 年前,因著對岸新建設的鐵路系統,腹地廣大的柏西村成為重要的葡萄酒交易中心。雖然昔日商業繁盛的景況不在,留下的運酒鐵道與囤酒的三角酒倉經過翻修之後,搖身成為週日不打烊的文化園區。步出地鐵 14 號線,穿過頗有年代感的拱門與迴廊,兩旁林立的是時髦的餐廳、酒館以及特色小店。如同世界上許多城市一樣,巴黎選擇不拆掉她的古蹟,以文化與創意的元素,替空屋注入新的生命。就這樣,巴黎的創意發生不斷延續,下次到巴黎,別忘了拿著這份地圖,跟著我們一起尋找老城市裡的新創意!

 

前身為酒倉與交易中心的柏西村,今天則為餐廳、酒館、風格小店林立的園區。

 

Source: Creativeboom & Yves Tsou.