附近咖啡廳林立,自然醒咖啡公寓仍憑它寧靜而避世的氛圍,成為看書、工作甚至是發呆的好選擇。

 

你嚮往哪種生活節奏?朝九晚五好規律?還是睡到自然醒再上工,做到眼皮沉了倒頭就睡?把這個問題丟給自然醒咖啡公寓的老闆,他可能會回答:「看我的店名就知道了。」為了不想成為上班時間擠捷運或塞在半路的上班族,老闆開了這間咖啡廳,實踐他想要的生活步調。

 

自然醒鄰近熱鬧的台大校區,卻低調棲於民宅二樓,沒有招牌,需挨過幾間店面,多注意經過的樓梯間,才能看到幽微燈光和小小的指示。附近咖啡廳林立,自然醒仍憑它寧靜而避世的氛圍,成為看書、工作甚至是發呆的好選擇。

 

 

當推開大門,映入眼簾的是另一番明朗。整面牆的窗戶透著自然光,外頭是和平東路上整齊的綠樹,正如睡到被太陽叫醒的早晨,內心可能有一絲睡太爽的心虛,卻又竊喜偷得這份愜意。

 

當推開大門,映入眼簾的是整面窗戶透著自然光,外頭是和平東路上整齊的綠樹 。

 

 

怎麼醒來的總會影響整天的心情,就像若被長輩唸加罵地叫醒,你整天都會很煩,相反地,若能睡到自然醒,總讓人愉悅。在這樣的氣氛下,再來一杯自然醒奶茶吧,讓幸福感加倍。

 

 

自然醒的飲品和甜點都很優秀,尤其少見一間咖啡廳的各種鮮奶類飲品都有穩定水準,無所偏頗。土耳其奶茶由荳蔻、肉桂、錫蘭紅茶和鮮奶熬煮而成;自然醒奶茶則是以伯爵茶為底,添加香草和鮮奶;另外也有泰式悠活奶茶可以選。個人最喜歡自然醒奶茶,淡雅的紅茶香下是醇厚、紮實的口感,加上容量實在不少,常能伴我工作整個下午。

 

這種現場熬煮的奶茶,跟拿茶包放進熱水再加牛奶者,光從色澤就能分辨濃淡。前者會是飽和的奶茶色,從壺嘴倒出來的每一刻,茶的厚薄都是一致,有時還會有細碎的茶葉渣沉在杯底,攪拌時不會出現油水分離的狀況。講白點,你可以很容易分辨那是奶茶,還是奶水。自然醒奶茶也是少見做成冷飲,品質仍和熱飲相當的。

 

 

如果你是喜歡紅茶香,卻又怕茶太澀或奶太甜膩的人,自然醒奶茶是個入門的好起點,讓香草和鮮奶成為平衡又溫潤感官的關鍵,喝一口,你彷彿可以繼續賴床,也可以精神抖擻。

 

喝奶茶之餘,不妨起身走走,感受一下自然醒穿梭於年代間的復古混搭佈置,不管是復古窗櫺、電風扇、沙發還是燈泡,每一區都是一個小天地。要與戀人含情脈脈、一起發楞抑或振筆疾書,都隨你,重點是,睡飽再來吧!然後用一杯自然醒奶茶,敬悠哉。只是,切記別喧嘩,這裡也像個圖書館,不管你以前都在圖書館自習或補眠,「靜悄悄」都是享受的必須,對吧!

 

 

Photo Courtesy of 薰鮭魚.