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6月2日,慵懶的星期五午後,雖然台北下著傾盆大雨,卻仍然不減民生社區內集品文創 Design Butik 的超高人氣。丹麥傢俱品牌 HAY 這次帶來了全新系列的傢俱與家飾用品,並在 Design Butik 舉辦新品發表。Design Butik 也特別用新商品重新裝潢空間,給人耳目一新的空間陳設提案。Beyondern 特別邀請到 HAY 亞太區銷售經理 Maja Dunerholm 及 Design Butik 店長兼設計總監 Eddie 與我們一起對談,聊聊這次的新品發表、HAY 與 Design Butik 的合作以及他們所觀察到的台灣市場對於北歐傢俱態度的變化。

 

當天與我們暢談 HAY 新品發表的亞太區銷售經理 Maja,以及 Design Butik 店長間設計總監 Eddie。
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New In 2017

 

能跟我們介紹一下這次的新品嗎?

Maja:我們這次在 Design Butik 展示的新品包括由法國設計兄弟檔 Ronan & Erwan Bouroullec 操刀的 Copenhagen Deux 系列、Can Sofa,另外還有 Soft Edge 10 ChairStandard Issue 掛架以及一些家飾用品。

 

這次的新品和之前的設計有什麼不同之處?

MajaHAY Bouroullec Brothers 的合作行之有年,他們曾設計 Copenhagen 系列、Palissade 系列,這次的 Copenhagen Deux 是他們的最新設計,因為是第二代,所以定名為 Copenhagen DeuxDeux 在法文中有二的意思)。HAY 一直希望能在技術上有所更新,這次的 Copenhagen Deux 上也有些不同於上一代的設計,例如桌椅平面的部分採用防指紋設計。這系列的桌面、椅面皆由奈米美耐板壓製而成,觸摸後也不會留下指紋,十分容易清潔。

 

HAY 與 Design Butik 以這次發表的新品重新裝飾了 Showroom 空間,其中後方的三人座沙發「Can Sofa」與前方出自「Copenhagen Deux」系列的茶几皆是 HAY 與設計師合作,由法國兄弟檔 Bouroullec Brothers 操刀的設計。

 

另外,Bouroullec Brothers 也設計了 Can Sofa。他們不想做典型的沙發,而是想從中玩出新的靈感,Can Sofa 於焉誕生。這是一款可以自行組裝的客製化沙發,定名「Can Sofa」就是要傳達顧客「能夠」自行組裝(Can do by themselves)的特性。從框架顏色、帆布顏色到坐墊的材質,皆由顧客自己選擇。Can Sofa 的特別之處是,不同於傳統大沙發,它是以包裹形式寄到顧客家。它非常容易組裝、也非常容易拆卸,所以當客人想要移動沙發時,不需要勞師動眾的費力搬動,只需輕鬆將其拆解,挪到新的地方重新組裝即可。

 

Eddie:這樣一來,你就不用擔心沙發過大進不了電梯或樓梯間了!(笑)

 

除了這兩款新品,還有什麼值得介紹的新設計?

Eddie:這次發表的新品還有這款簡約的 Soft Edge 10 椅子系列,它有以金屬做椅腳以及整隻椅子皆為木造兩款設計。另外,掛在那邊牆上的 Standard Issue 階梯壁掛架也很值得一提。它容易組裝,兩側垂直的支架上有許多孔洞,讓你可以將層格板拴在想要的高度,客製自己的掛架。

 

Soft Edge 10 椅子也是這次的新品,椅腳有金屬與木頭材質兩種設計,椅身也有多種顏色可以選擇。

 

HAY X Design Butik

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透過 Design Butik,台灣市場認識 HAY 也已經四年了。在這說長不短的時間內,是否有觀察到市場反應的變化?

Eddie:在以前,人們不太珍惜傢俱,在重新設計家居空間時,他們傾向改變裝潢。現在,很多人了解到傢俱是可以很靈活的,因此他們開始注重傢俱與家飾用品,而非花大錢搞裝潢。

 

Maja:越來越多亞洲的人有更多機會去海外旅遊。他們到了歐洲後,便把在歐洲家居生活體驗帶回來。

 

Eddie:一開始,由於文化的不同,20 公尺長桌十分難賣。但漸漸地,人們花越來越多時間在餐桌上用電腦、聊天、工作,我們有越來越多客人傾向將飯廳空間加大,以容納這樣的長桌。

 

由於文化差異,一開始北歐人愛用的 20 公尺長桌賣不太出去。但隨著在家工作的 Freelancer 變多、出國旅遊的機會變多、以及看到 Design Butik 對歐洲美好家居生活的體案後,漸漸地,越來越多人台灣人傾向將飯廳加大,以容納這樣的長桌。

 

這讓我們好奇,HAY 在亞太區有什麼不一樣的市場策略?

Maja:最主要的策略是想要縮短前置時間(Lead Time)。我們注意到客人往往想要馬上拿到傢俱,因此除了在歐洲生產傢俱外,我們也在中國成立工廠與倉儲,以縮短下單到交貨間時間。由於 HAY 有相同的製造標準,因此即使是在中國工廠生產的傢俱,品質也跟在丹麥生產的一樣優良。

 

所以 HAY 是如何跟設計師們合作?

MajaHAY 有傢俱、家飾與燈具三大項目,我們有一個 HAY Team 負責設計,同時也會與一些知名設計師合作開發產品。創辦人 Rolf Hay 的妻子 Mette 負責家飾,她常常在旅行。當她在旅行之中,會特別挑選她喜歡的家飾品,並和設計師溝通,把它加到 HAY Team 設計師現有的設計家飾系列中。

 

HAY 有傢俱、家飾與燈具三大項目,有一個 HAY Team 負責設計,同時也會與一些知名設計師合作開發產品。

 

身為一個丹麥品牌,HAY 的設計有著北歐式的生活美學。但在遙遠東方的台灣,生活習慣與態度都與北歐相異,HAY 該如何面對這些問題?

Maja:斯堪地那維亞的文化和身處東亞文化圈的台灣大相徑庭。不僅是食物,生活方式亦然,這也投射到傢俱的購買習慣。在台灣,很多人習慣外食,但在瑞典,我們卻常常在家裡用餐、宴客。對我們來說,時常更新家中傢俱這件事十分重要。另外,在瑞典,很多人在1920歲時就搬出去住,但 Eddie 告訴我在台灣,很多人到這個年紀還是跟父母住。所以在瑞典,我們從年輕時就在選擇自己喜歡的傢俱,但據我了解,台灣的年輕人好像沒有這個習慣。

 

Eddie:因為我們住家裡,傢俱與裝潢多半是由爸媽決定,我們沒有太多機會去創造自己喜歡的家居空間、了解傢俱及其背後設計。此外,材質的運用也是個很大的差異。在歐洲,羊毛是個常見的材質,但台灣人對羊毛卻不甚熟悉。但當人們認識到羊毛的質感與優勢,以及知道如何保養與清潔之後,會更加願意使用羊毛傢俱。

 

Maja:我們不是在說服台灣人使用羊毛,我們是向他們展現羊毛的優點,告訴他們羊毛是非常棒的材質。如果你想要一組高品質又耐久的沙發,良好的材質是必備要素。我們與丹麥的織品公司 Kvadrat 合作,Kvadrat 生產的布料品質在世界上是數一數二的好,他們也特地為 HAY 開發專屬布料。

 

Can Sofa 選用的羊毛織料出自同樣來自丹麥的織品公司 Kvadrat。同為世界頂級的 HAY 與 Kvadrat 攜手合作,開發專屬於 HAY 傢俱的質感布料。透過行動,HAY 正在與消費者對話,告訴他們良好材質對於一組耐久的高品質沙發之必要。

 

HAY 期望在合理的價格範圍內,堅持用高品質的原料做有質感的設計。這兩件事看似衝突,HAY 是如何在這之中獲取平衡的呢?

MajaHAY 是一個設計師傢俱品牌,我們在店裡的商品種類是所有顧客都可以挑選購買的。在進到 HAY 店面或是 Design Butik 這樣的 Shop in Shop 後,從杯子、牙刷到桌子與沙發,任何人都能買到一些符合自己需求與預算的商品。

 

接下來這個問題想要請教 Eddie,你是如何替 Design Butik 選物的呢? 

Eddie:我不會選擇全部的商品,但因為 HAY 的設計很暢銷,所以大部分的商品 Design Butik 都有販售。但有些時候,因為生活風格上的差異,有小部份產品我認為台灣市場還是難以接受。

 

Maja:所以我們的做法是,當我們在替 Design Butik 重新設計陳設時,我們會有個視覺行銷(Visual Merchandiser)策劃一切,然後我們會與 Design Butik 團隊討論。因為他們與顧客面對面接觸,知道顧客想要什麼、在找什麼?

 

Eddie:我們會將顧客的回饋轉達給 Maya,如果我們無法提前見到實體,對商品暸若指掌以及了解台灣顧客喜好的 Maya 便會依據這些回饋給予我們選物上的建議。

 

當 HAY 在替 Design Butik 重新設計陳設時,會有個視覺行銷策劃一切,並跟與顧客面對面接觸的 Design Butik 團隊討論,以了解顧客需求。

 

我想大家都想知道,HAY 的哪些暢銷單品特別受台灣消費者的青睞?

Maja:我想 Eddie 最能回答這個問題。(笑)

 

Eddie:我們就從家飾說起吧!這款結合湯匙與夾子功能的 Clip Clip 十分受歡迎;顏色鮮豔的多角形托盤 Kaleido 有著非常有趣的設計,顧客可以自己搭配想要的顏色,增添家居生活的繽紛。這只可以掛鑰匙或珠寶等小物的木手 Wooden Hand 也十分受歡迎。

 

新品發表會當天盛裝手指小食的托盤,正式人氣商品—多彩托盤 Kaleido。

 

Maja:那傢俱的部分呢?

 

Eddie:傢俱的部分,暢銷的單品包括這次也有新款式上市的 About A ChairAAC)系列、Mags Soft Sofa 沙發以及 Bouroullec Brothers 設計以金屬為主材質、鏤空長板條為造型特色的戶外傢俱系列 Palissade

 

About A Chair (AAC)  系列是 HAY 的熱銷商品,這次也推出了以金屬為椅腳的 AAC 26。Design Butik 特地掛出以木頭為椅腳的 AAC 22,讓顧客能清楚比對兩款差異。

 

最後,我們想知道下半年還會有什麼值得期待的新品上市嗎?

M:絕對有的!我們的系列一直在推陳出新,HAY 不斷都在讓自己走在最前端。

 

EDesign Butik 也是喔!(笑)

 

謝謝兩位今天受我們的訪問!

M&E:謝謝!

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